A ketogén diéta számos, tudományosan bizonyított előnye van.

A keto diéta során fogyasztható szénhidrátok mennyisége azonban nagyon egyéni.

Hogyan számolom ki a nettó szénhidrátot a keto diétában?

Aki keto diétán van, annak fontos figyelembe vennie az élelmiszerekben lévő "nettó szénhidrátok" számát. Egy személy úgy tudja kiszámítani a nettó szénhidrátok számát egy adagban, hogy kivonja a rostok mennyiségét a szénhidrátok teljes számából. Ha az élelmiszer feldolgozott, az illetőnek a cukoralkohol-tartalom felét is le kell vonnia.

Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy mi a nettó szénhidrát, mennyi nettó szénhidrát megengedett a keto-diétában, és egy egyszerű képletet a nettó szénhidrátok kiszámításához.

Tényleg megéri a keto diéta?

Mások úgy döntenek, hogy a ketón kívüli ételeket is beépítik, és 50 gramm szénhidrát alatt maradnak. Néhányan arra használják ezt az időszakot, hogy átálljanak egy teljesen kiegyensúlyozott makro diétára korlátozások nélkül. Bár nekem bevált, fontos megjegyezni, hogy a keto diéta nem mindenki számára ideális, és kockázatokkal járhat.

Minden keto honlapon kissé eltérő javaslatok szerepelnek, de általánosságban elmondható, hogy a legtöbb ember akkor éri el a legjobb eredményt, ha napi 35 gramm alatt marad az összes szénhidrát mennyisége. Az alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv napi 40 nettó gramm szénhidrátot vagy annál kevesebbet tartalmazó reggelit, ebédet, vacsorát és uzsonnát tartalmaz.

Mi a különbség a szokásos amerikai étrend és a keto diéta között a szénhidrátok tekintetében?

A standard amerikai diétában (SAD) napi 100-150 szénhidrátot ehetsz, és még mindig alacsony szénhidráttartalmúnak számítasz. Sajnos ez nem fogja a szervezetedet átvezetni a ketózis zsírégető állapotába. A keto-diétában a szénhidrátok száma jóval alacsonyabb lesz, gyakran napi 25-50 gramm szénhidrát között.

Általánosságban elmondható, hogy a legjobb eredmény érdekében a szénhidrátfogyasztást 35 grammnál kevesebb teljes szénhidrátra és 25 gramm nettó szénhidrátra kell korlátozni.

A nettó szénhidrátok kiszámítása azt jelenti, hogy valamivel több összes szénhidrátot ehetsz a nap folyamán, ami nagyban megkönnyítheti az életedet.

Ne add meg a napi maximális nettó szénhidrátmennyiséget, mert ez is kizökkenthet a ketózis állapotából.

A nettó szénhidrátok az elfogyasztott szénhidrátok teljes mennyisége (grammban), mínusz az élelmi rostok grammjai.

Minden embernek megvan a saját szénhidrát-toleranciája, amely lehetővé teszi számára a ketózis fenntartását.

Mennyit fogok fogyni a ketózással? A szigorú keto diéta mellett hetente 1-2 kiló fogyásra számíthat, ami egészséges mértékű fogyás. Az első pár hétben többet is fogyhatsz, de ez főleg a víz súlya, amitől megszabadulsz. Amikor a fogyókúrás utazásodról van szó, rengeteg tényezőt kell figyelembe venned. Milyen a testösszetétele?

Mennyi a megengedett maximális szénhidrátmennyiség a keto diétában?

Ez a ketoszénhidrát-határérték 35 gramm teljes szénhidrát és 25 gramm nettó szénhidrát. (A nettó szénhidrátot úgy találjuk meg, hogy az összes szénhidrát grammjából kivonjuk a rostok grammjait). Ha a nettó szénhidrátokat tovább korlátozzuk 20 grammnál kevesebbre, akkor a legtöbb ember még gyorsabban kerül ketózisba.

Miután napi 35 grammnál kevesebbet fogyasztva beállította a ketózist, és ezt a ketonmérővel ellenőrizte, megpróbálhatja lassan, napi 5 grammal növelni a szénhidrátfogyasztást.

A csomagolt élelmiszereken az összes szénhidrátgrammot a tápértékadatok címkéjén találja.

A keto diéta valójában rossz a fogyás szempontjából?

Olyan súlyos gyulladást okoz a szervezetben, hogy a betegeket a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatának teszi ki. Ha az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ketogén étrendet választja, amely sok tojást, avokádót és más magas zsírtartalmú ételeket tartalmaz, akkor fogyhat azáltal, hogy a szervezetét ketózis állapotba kényszeríti, és idővel az egészségét is javíthatja.

A csirkehúsos pizza "tésztát" terítse a pizzalapon lévő pergamenpapírra, a lehető legvékonyabban (kb. 1/4 hüvelyk vastagságban).

Egyesek számára az alacsony szénhidráttartalom napi 100 gramm szénhidrátot jelenthet, míg mások számára az alacsony szénhidráttartalom szigorúan 20-30 grammot jelent.

Ha csak 25-50 gramm szénhidrátot eszel naponta, akkor is érdemes ezeket a szénhidrátokat számításba venni.