Zab vs búza fogyás? A zab jobb, mint a búza?

Ha a zab vs búza termékeket és azok előnyeit nézzük a fogyás szempontjából, akkor egy fő igazságot nem szabad elfelejteni. Ha olyan személy vagy, aki alacsony szénhidráttartalmú diétán van, és fogyni szeretne, akkor a zab jobb lesz, mert többnyire finomítatlan. A legtöbb búzatermék nagyon finomított vagy feldolgozott.

A zab alacsony szénhidráttartalmú? A nettó szénhidrát az összes szénhidrát mínusz a rostokból és a cukoralkoholokból származó szénhidrátok. Nincs olyan, hogy "alacsony szénhidráttartalmú gabona", de Daisy Whitbread, MScN szerint a zabpehelynek alacsonyabb a nettó szénhidráttartalma, mint sok más gabonafélének. A Healthline szerint a szokásos adag mérete általában 1/2 csésze száraz zab, a Healthline szerint.

A zabban és a búzacsírában lévő zsírok többnyire egészséges telítetlen zsírok.

Az instant zabpehely magas szénhidráttartalmú?

A sima, instant zabpehely szénhidráttartalma valamivel alacsonyabb, összesen 27 gramm, nettó 23 gramm. Az ízesített zabpehely szénhidráttartalma magasabb lehet a cukor és a gyümölcs hozzáadása miatt. Például az almával és fahéjjal ízesített instant zabpehely 31 összes szénhidrátot és 27,5 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz.

A búzacsíra és a zab összehasonlítása a fogyás szempontjából, a búzacsíra kalóriatartalma valamivel alacsonyabb, 360 kalória 100 grammonként, míg a zabé 389 kalória 100 grammonként.

A búzakrém része az alacsony szénhidráttartalmú diétának?

Mindig választhat kenyereket és gabonaféléket, például rizst, zabpelyhet, búzakrémet, főtt tésztát, teljes kiőrlésű kenyeret vagy pirított búzakenyeret. A lisztes tortillák és a sós kekszek is részei lehetnek a lágy ételek étrendjének.

A teljes szemű búza a héjával és korpájával együtt a különböző búzafajták optimális rostforrása.

A zab 390 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, míg a búza 340 kalóriát 100 grammonként. Az eredeti búzakrém egy száraz csomagja a következőket tartalmazza: 100 kalória.

Ez azt jelenti, hogy 100 gramm zab 0 gramm cukrot tartalmaz, míg ugyanennyi búzacsíra 1 grammot.

A búzát tartalmazó élelmiszerek, például a búzakenyér, a búzaliszt és a búzaalapú gabonafélék általában magasabb szénhidráttartalommal rendelkeznek, mint a rizs vagy a zab általában, de a rizs általában több szénhidrátot tartalmaz.

A zab csökkentheti a koleszterinszintet? "Ha minden nap zabpelyhet fogyasztasz, csökkentheted az összkoleszterinszintedet, csökkentheted a "rossz" LDL-koleszterinszintet, és növelheted a "jó" HDL-koleszterinszintet" - mondja Megan Byrd, RD. Valójában a zabban található egy speciális rosttípus, a béta-glükán, amely az árpában és a rozsban is megtalálható.

A nyers zab béta-glükánban gazdag, amely egy olyan oldható rost, amely csökkentheti a vércukorszintet, a vérnyomást és a koleszterinszintet.

Azonban mind a zab, mind a búzacsíra része lehet és kell is legyen az egészséges táplálkozásnak, és egyiket sem kell elkerülni, ha fogyni szeretne.

A zabpehely alacsony szénhidráttartalmú? A zabot tartalmazó élelmiszerek, például a zabkenyér, a zabpehely és a zabliszt általában sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint a gabonafélék vagy a rizs. Természetesen ez az élelmiszerrel kapcsolatos egyéb tényezőktől is függ, például attól, hogy hogyan készítették vagy dolgozták fel. Vegyünk például valakit, aki zabpelyhet vásárol.

A búzakrém jó szénhidrát?

A zabpehely és a búzakrém nem alacsony szénhidráttartalmú ételek. Az egyes gabonafélék szabványos adagméretei alapján 1/2 csésze száraz zab 27 gramm szénhidrátot tartalmaz, 3 evőkanál száraz búzakrém pedig 25 gramm szénhidrátot. Az, hogy mennyi szénhidrátot fogyaszthatsz, meghatározhatja, hogy ezeket a szénhidráttartalmú gabonaféléket be tudod-e illeszteni a tervedbe.

A zabpehely alacsony glikémiás?

A zabpehely mérsékelten alacsony glikémiájú ételnek számít. Minél nagyobb a zabpehely szemcsemérete, annál alacsonyabb a glikémiás értéke. Például a lisztté őrölt zab magasabb glikémiás reakciót vált ki, mint a pehely formában lévő zab. 3 A sima zabnak minimális a zsírtartalma, adagonként 2,5 gramm.

A zab béta-glükán jó a fogyáshoz?

A Foods című szaklapban 2021-ben megjelent áttekintés szerint a zab béta-glükán pozitív hatással van a hiperglikémiára, a vérzsírszint csökkentésére és a testsúly csökkentésére. "A zabpehely rosttartalma laktató és telítő hatású, ami viszont segíthet abban, hogy kevesebb kalóriát fogyasszunk a nap folyamán és kezeljük a testsúlyunkat" - mondja Michalczyk.

A búzakrém és a zabpehely táplálkozási szempontból leginkább a rost- és fehérjetartalmukban különbözik.

A zabpehely segíthet a fogyásban? A béta-glükán elősegítheti a peptid YY (PYY) felszabadulását is, amely a bélben az étkezésre válaszul termelődő hormon. Ez a jóllakottsági hormon bizonyítottan csökkentett kalóriabevitelhez vezet, és csökkentheti az elhízás kockázatát ( 20, 21 ). A zabpehely segíthet a fogyásban azáltal, hogy teltségérzetet biztosít.