Mi a porcelán tanulmány diéta. Kína "élő laboratórium" a táplálkozási szokások tanulmányozására?
A vezető kutatók szerint Kína "élő laboratórium" a táplálkozási szokások tanulmányozására, amelyhez foghatót a világon sehol máshol nem találunk. Ennek oka, hogy a kínaiak, ellentétben a mi nyughatatlan népességünkkel, hajlamosak egész életüket ugyanazon a területen tölteni, és egész életükben ugyanazokat a fajta, helyben termesztett élelmiszereket fogyasztják.
Egészséges a kínai étrend?
Tudja meg, miért a hagyományos kínai étrend az egyik legegészségesebb a világon, és hogyan használhatja azt mintául saját egészséges táplálkozásához. A jól ismert Kína-tanulmány során a kutatók elemezték a kínai étrendet, és számos olyan tanulságot vontak le, amelyekből az amerikaiak különböző egészségügyi problémáira vonatkozó nézeteiket is megalapozták.
A könyv fő tézise, hogy a legtöbb betegséget (szívbetegség, rák, cukorbetegség, autoimmun betegségek, csont-, vese-, szem- és egyéb betegségek) megelőzhetjük vagy gyógyíthatjuk, ha teljes értékű, növényi alapú étrendet követünk, drasztikusan csökkentjük a fehérjebevitelt, és teljesen elkerüljük a hús- és tejtermékeket.
A könyv megjelenése óta eltelt 13 év alatt olyan befolyásos személyiségeket inspirált a vegánságra, mint Bill Clinton, a Cornell Egyetem növényi alapú táplálkozási programja, amely népszerű a szakácsok, táplálkozási szakértők és egészségtanácsadók körében, valamint a Forks Over Knives című dokumentumfilm.
Mit tanulhatunk a China Study-ból? A bővített kiadás számtalan táplálkozási mítoszt és téves információt oszlat el, miközben reményt ad a kutatás és a táplálkozás jövőjével kapcsolatban. Nagyon sokat tanulhatunk a The China Study című könyvből. Klinikai mozgásfiziológusként arra késztetett, hogy újragondoljam, amit a táplálkozásról és annak a betegeimre, valamint a barátaimra és a családomra gyakorolt lehetséges hatásáról tudtam.
Hogyan csökkentheti a kínai étrend a saját betegségek kockázatát?
A kínai étrend elemeinek átvételével csökkentheti saját betegségkockázatát, ha több növényi és kevesebb állati eredetű élelmiszert fogyaszt. 1. alapelv: A különböző tápanyagok együttműködnek az egészség elérése érdekében. Egyetlen tápanyag sem felelős önmagában a jó egészségért.
Mi az a China Study?
A Kína-tanulmány: T. Colin Campbell és fia, Thomas M. Campbell II. A könyv a teljes értékű növényi alapú étrend egészségügyi előnyei mellett érvel.
Mit állapított meg a kínai tanulmány?
Mit talált a tanulmány Az egyik első dolog, ami a China Study adataiból kiderült, az a tény, hogy bizonyos betegségcsoportok általában hasonló földrajzi és gazdasági területeken fordulnak elő. A tudósok már régóta tudják, hogy az elmaradott országok lakosai más betegségekben szenvednek, mint a gazdagabb országok lakosai.
Miért táplálkoztak másképp a kínaiak? Kína abban az időben egyedülálló lehetőséget kínált a kutatóknak. A kínai lakosság hajlamos volt egész életében ugyanazon a területen élni, és az egyes régiókra jellemző étrendet fogyasztani. Táplálkozásuk (alacsony zsírtartalmú és magas rost- és növényi anyagtartalmú) szintén szöges ellentétben állt a nyugati országok gazdag étrendjével. Campbell II, MD, megvitatják és elemzik a tanulmány (és más befolyásos táplálkozási kutatások) eredményeit, és ajánlják a hosszú távú egészséget biztosító legjobb étrendre vonatkozó protokolljukat. Táplálkozás - főleg zöldség alapú, heti 1-2 hús, kevés feldolgozott élelmiszer/cukor Sok egzotikus gyümölcs "rákellenes" tulajdonságokkal. De érdemes tudni róla, hiszen a könyv a Cornell Egyetem, az Oxfordi Egyetem és a Kínai Prevenciós Orvostudományi Akadémia együttműködésével elindított, az emberi táplálkozással kapcsolatos egyik legnagyobb átfogó tanulmányon alapul, amelynek adatait 20 éven keresztül gyűjtötték.Miért különbözik a kínai étel a nyugati ételektől?
Az élelmiszerekkel kapcsolatos kínai és nyugati megközelítések közötti eltérések elsődleges gazdasági oka az, hogy a nyugati társadalom inkább az állattenyésztésre összpontosít, míg Kínában a növénytermesztés dominál. Kína híres a rizsről és a búzáról, amelyek a hagyományos konyha egyik fő alkotóelemei.
MD, az ország legjobb szívgyógyászati központjának, a Cleveland Clinicnek az orvosa és kutatója 18, már kialakult koszorúér-betegségben szenvedő beteget kezelt teljes értékű, növényi alapú étrenddel.Még ha a teljes értékű, növényi alapú étrend hatékonyabb is a szívbetegségek kezelésében, mint például az agydaganatéban (például), biztosak lehetünk benne, hogy ez az étrend nem fogja elősegíteni az egyik betegséget, miközben egy másikat megállít.
Milyen jelentősége van az ételeknek a kínai kultúrában? Az élelmiszer az emberi civilizáció és társadalom létfontosságú eleme. A táplálkozási szokások nagyon eltérőek lehetnek közösségek, államok és országok között. A kínai és a nyugati kultúrákban az étkezési szokások eltérései markánsak, és számos tényező, köztük a gazdasági tényezők is okozzák őket.
A China Study Diet a növényi alapú étrend előnyeinek bemutatásával kezdődik. 2016-ban a The China Study: Kiadvány: Revideált és kibővített kiadás, vadonatúj tartalommal, beleértve a növényi alapú étrend erejének legújabb, tagadhatatlan bizonyítékait.A végén Campbell arra a következtetésre jutott, hogy az állati fehérje rákot okoz, és hogy a vegán étrend a legjobb választás a hosszú élethez.
A kínai tanulmány ajánlásai egyetlen tanulmányon alapulnak?
Első lecke: A China Study ajánlásai nem csupán egyetlen tanulmányon alapulnak. A The China Project (kutatási tanulmány) Kína hatvanöt megyéjét vizsgálta, kiterjedt kérdőívek és vérvizsgálatok segítségével 6500 felnőttről gyűjtött információkat.
Mit tanulhatunk a rákról szóló kínai tanulmányból? A China Study adataiból néhány nagyon előzetes megállapítás derült ki a rákra vonatkozóan, olyan megállapítások, amelyek nyomon követési tanulmányokat és további kutatásokat igényelnek. Először is, a kutatás elemzői megállapították, hogy minél magasabb a vér rézszintje, annál magasabb bizonyos rákos megbetegedések aránya.
Ez az összefoglaló a könyvből származó adatokon alapul: Nem, az epres Pop-Tarts nem tartozik ebbe a kategóriába).Például nem kommentáltam sok részletet arról, hogy mennyit kell enni, hogyan kell egészséges ételeket készíteni, mit kell enni, ha az embereknek valamilyen betegségük van, a terhes nőknek és a gyerekeknek követniük kell-e a China Study diétát, és számos más kérdésről.
Hagyatéka, a China Study a valaha készült legátfogóbb tanulmány az egészségről és a táplálkozásról.
A China Project (kutatási tanulmány) Kína hatvanöt megyéjét vizsgálta meg, kiterjedt kérdőívek és vérvizsgálatok segítségével 6500 felnőttről gyűjtött információkat.
Azok az emberek voltak a legegészségesebbek, akik a legtöbb növényi alapú élelmiszert fogyasztották, és hajlamosak voltak elkerülni a krónikus betegségeket.Egy új tanulmány szerint az egészséges növényi alapú étrend alkalmazása csökkenti a halálozás, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát.
A China Study kutatás megállapította, hogy minél alacsonyabb a C-vitamin- és béta-karotin-bevitel, annál magasabb a nyelőcső- és gyomorrák aránya.A China Study Diet egy teljes értékű, növényi alapú étrend, amely sok gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és hüvelyeseket tartalmaz.
A szerzők szerint nem csak a rák és a szívbetegségek reagálnak a teljes értékű, növényi alapú étrendre. Mi a különbség az evés és az ivás között Kínában? Szeretnénk felkészíteni, sőt figyelmeztetni Önt a kínai és a nyugati étkezés és ivás közötti legfőbb különbségekre. Az ételek eltérnek a nyugati országok kínai ételeitől. Más a vendéglátóhelyek környezete. Más az ülésrend. És az asztali illem is más.A "China Study" egy hatalmas kutatás, amelyet Campbell több éven keresztül végzett Kína számos tartományában.
| Sample table | Sample table | Sample table | Sample table |
| Lorem ipsum | Lorem ipsum | Lorem ipsum | Lorem ipsum |
| Lorem ipsum | Lorem ipsum | Lorem ipsum | Lorem ipsum |
| Lorem ipsum | Lorem ipsum | Lorem ipsum | Lorem ipsum |